PENGAWASAN PRODUK MAKANAN HALAL Bagi Usaha Mikro, Kecil, Dan Menengah di Indonesia

Buku Pedoman Praktis Pengawasan Produk Makanan Halal bagi Usaha Kecil Menengah disusun dari beberapa sumber bacaan serta dijadikan sebagai panduan aplikatif dan edukatif bagi pelaku UMKM dalam memahami dan menerapkan prinsip kehalalan pada produk pangan. Buku ini menjelaskan secara sistematis konsep halal-haram, regulasi halal di Indonesia, mekanisme sertifikasi, sistem jaminan produk halal (SJPH), serta contoh studi kasus UMKM yang telah berhasil dalam menerapkan sistem halal.
Dengan pendekatan praktis dan bahasa yang mudah dipahami, buku ini bertujuan membantu UMKM tidak hanya memenuhi kewajiban hukum, tetapi juga meningkatkan nilai dan daya saing produknya di pasar halal nasional maupun global.