SILASE PAKAN KOMPLIT (TOTAL MIXED RATION) TEKNOLOGI, FERMENTASI, DAN APLIKASI PADA TERNAK RUMINANSIA

Buku Silase Pakan Komplit (Total Mixed Ration): Teknologi, Fermentasi, dan Aplikasi pada Ternak Ruminansia membahas secara komprehensif konsep, prinsip ilmiah, serta penerapan teknologi silase pakan komplit atau Total Mixed Ration (TMR) dalam sistem produksi ternak ruminansia. Buku ini disusun sebagai respons terhadap tantangan ketersediaan pakan yang bersifat musiman, fluktuasi kualitas bahan pakan, serta kebutuhan peningkatan efisiensi dan produktivitas ternak secara berkelanjutan.
Pembahasan diawali dengan Latar Belakang Penggunaan TMR dalam Industri Peternakan, diikuti dengan ilmu dasar silase. Selanjutnya, buku ini menguraikan secara rinci proses pembuatan silase TMR, meliputi teknik pencacahan, pencampuran, pemadatan, serta kondisi anaerob yang mendukung fermentasi optimal. Peran mikroorganisme, khususnya bakteri asam laktat, serta penggunaan aditif seperti enzim, inokulan, dan teknologi nano dalam meningkatkan kualitas fermentasi juga dibahas secara mendalam.
Selain aspek teknologi, buku ini menyajikan parameter evaluasi kualitas silase TMR, baik secara fisik, kimia, mikrobiologis, maupun biologis, serta dampaknya terhadap konsumsi pakan, kecernaan, fermentasi rumen, dan performa produksi ternak ruminansia. Aplikasi praktis silase pakan komplit pada sapi perah, sapi potong, kambing, dan domba disertai dengan contoh kasus dan hasil penelitian terkini, sehingga memberikan gambaran nyata penerapannya di tingkat peternak dan industri.
Buku ini ditujukan bagi mahasiswa, dosen, peneliti, penyuluh, dan praktisi peternakan sebagai referensi ilmiah dan panduan aplikatif dalam pengembangan sistem pakan berbasis silase TMR yang efisien, adaptif terhadap kondisi lokal, dan mendukung keberlanjutan usaha peternakan ruminansia.