TATA HIDANG MINUMAN Bagi Mahasiswa Perhotelan

Buku ini disiapkan sebagai panduan yang membantu mahasiswa memahami tata hidang minuman secara terstruktur, mulai dari konsep dasar bar, jenis minuman, penggunaan peralatan, hingga teknik penyajian dan pairing yang sesuai dengan standar industri. Buku ini dapat menjadi referensi yang membantu perkembangan kompetensi di dunia perhotelan. Isi buku dirancang sistematis, dilengkapi gambar, tabel, serta latihan evaluasi pada setiap bab agar pembaca dapat memahami dan menerapkan materai secara mandiri. Kami berharap karya ini bermanfaat bagi mahasiswa, pendidikan maupun praktisi yang ingin memperdalam pengetahuan mengenai tata hidang minuman di lingkungan perhotelan.